旋尾線虫症

旋尾線虫症とは？

旋尾線虫症とは、旋尾線虫の幼虫が寄生するホタルイカを生食することで発生する食品媒介性寄生虫症です。

幼虫は体長１０mm×体幅０.１mm程度と細長く、ホタルイカだけでなくスルメイカや、ハタハタ、スケソウダラなどの内臓にも寄生しています。また、ホタルイカでの寄生率は２～７％と報告されています。

旋尾線虫の幼虫には多くの種類があり、成虫が不明であったため、ホタルイカから検出されたものは旋尾線虫TypeⅩ（ﾃﾝ）幼虫とこれまで呼ばれてきました。

しかし、近年の研究によりツチクジラの腎臓に寄生する線虫Crassicauda giliakianaの幼虫であることが解っています。

報告されている症例について

１９６９年に秋田県の腸閉塞の患者から発見され、７４年に論文で報告されたのが、初めての症例です。その後８０年代半ば頃から次第に症例報告数が増加しましたが、９５年は全国で１例の報告にとどまりました。しかしながら、その後９６年から再び患者がみられるようになりました。ホタルイカの漁期である３～６月に発生が集中しているのも特徴です。

臨床症状

幼虫移行症は腸閉塞を含む急性腹症、あるいは皮膚爬行症が大部分を占めています。

１．急性腹症

ホタルイカ摂食後数時間～２日後に腹部膨満感、腹痛が現れます。腹痛は２日～１０日程度続き、嘔気または嘔吐を伴うことが多いです。腸壁が肥厚して腸閉塞を起こすものと麻痺性イレウス症状を呈するものとがあります。

２．皮膚爬行症

ホタルイカ摂食後２週間前後の発症が多く、皮疹の多くは腹部から始まります。数ミリ幅の赤い線状の皮疹が蛇行して長く伸び、また、水泡をつくることが多いです。

予防方法

ホタルイカの「踊り食い」や、内臓付未冷凍のものを刺身で食べないことです。

下記の処理をすることで安全にホタルイカを食べることができます。

(平成１２年６月厚生省（現・厚生労働省）通知「生食用ホタルイカの取扱いについて」抜粋）

a．加熱処理

沸騰水に投入後３０秒以上保持、もしくは中心温度で６０℃以上の加熱を行うこと

b．凍結

－３０℃で４日間以上、もしくはそれと同等の殺虫能力を有する条件で凍結すること
(同等の殺虫能力例：中心温度－３５℃で１５時間以上、－４０℃で４０分以上)

※一般的な料理で使う食酢、醤油やわさびを使用しても旋尾線虫幼虫は死滅しないので注意してください。

関連リンク

• 国立感染症研究所　旋尾線虫とは