土用の丑の日を前に、愛知県産うなぎをPRします

2023年7月19日（水曜日）発表

土用の丑の日はもうすぐ！愛知県産「うなぎ」をＰＲ
～知事がうなぎ料理を試食します～

　愛知県は、2022年のうなぎ養殖生産量全国2位で、うなぎの養殖が盛んです。今年も、7月30日（日曜日）の土用の丑の日に向け、順調にうなぎが生産されています。生産者は資源保護に取り組みながら、しらすうなぎ（うなぎの稚魚）を大切に育て、うなぎの持続的な生産と伝統的な食文化の継承に貢献できるよう努力しています。

　土用の丑の日を前に、愛知県産うなぎのＰＲのため生産者団体の代表が知事を訪問し、愛知県産うなぎの魅力を紹介しますので、お知らせします。

1　日時

　　2023年7月27日（木曜日）　午前11時40分から正午まで

2　場所

　　愛知県本庁舎3階　特別会議室

3　訪問者（敬称略）

　　○愛知県養鰻漁業者協会

　　　　会　長　山本浩二

　　　　副会長　花井章浩

　　○西尾市　

　　　　産業部長　山本吉明

　　○豊橋市　

　　　　産業部次長　高橋泰男

4　内容

　（1）訪問者挨拶

　（2）知事によるうなぎ料理（白焼き等）の試食

　（3）歓談

　（4）記念撮影

5　参考

　　　参考資料 [PDFファイル／225KB]

愛知県 農業水産局 水産課
資源・栽培グループ
担当：原田、深澤
電話：052-954-6461
内線：3791、3790
メール：suisan@pref.aichi.lg.jp