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碧南市の地域資源（農林水産物）
○碧南特産人参「へきなん美人」 [PDFファイル／435KB]
碧南市特産の人参「へきなん美人」は、紅色が鮮やかで甘くて臭みがない。
○碧南産たまねぎ [PDFファイル／424KB]
みずみずしく辛味が少ない碧南のたまねぎは、サラダにお勧め。
○碧南産いちじく [PDFファイル／422KB]
日本一の産地 ＪＡあいち中央管内 碧南市のいちじく （ＪＡあいち中央管内出荷量は全国の40％）
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