農業情報(令和8年7月)

　東三河食肉市場にて令和8年度第2回みかわ牛「純」枝肉共励会が開催された。みかわ牛「純」は、生まれも育ちも全て愛知県産であるみかわ牛のことで、愛知県内から合計37頭の上場があった。管内からは11頭の上場があり、うち7頭が管内で生産された子牛から育成された枝肉であった。巴山牧場が優秀賞、源氏肥育組合がオレイン賞を獲得した（オレイン賞：口溶けの良さに影響を与えるオレイン酸割合が最も高い枝肉に贈られる賞）。飼料価格等に加え素牛価格の高騰が続いており、農業改良普及課として、子牛の生産を含めて、品質の高い枝肉生産を支援していく。