土用の丑に愛知県産うなぎをPRしました。

　今年の夏の土用の丑の日は7月24日（水曜日）及び8月5日（月曜日）です。

　うなぎ養殖生産量が全国2位の愛知県では、うなぎが出荷の最盛期を迎えています。

​　愛知県産うなぎは、行き届いた選別と高い養殖技術により成長が良いため、皮や身のふっくらとした柔らかさが特徴です。

　新仔うなぎを使った白蒲重（白焼きと蒲焼きのお重）が用意されました。

　和やかに会話が弾む中、うなぎ料理に知事の箸が進みます。　

　うなぎのかば焼きを囲んで記念撮影。

　背後には一色うなぎ漁協と豊橋養鰻漁協ののぼりが立ち並びます。

　最後に、大村知事が活うなぎを掴んで愛知県産うなぎをPRしました。

　愛知県産のふっくら美味しいうなぎを食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう！