守口だいこん

だいこん

歴史	江戸時代、河内国守口（現在の大阪府守口市）附近で栽培されており、長さ１ｍ以上にもなる特殊の大根が前身。導入されたきっかけは、衰退する養蚕に代わる農産物を模索していた昭和26年に市販の種子を播種したのが始まり。現在は全国シェアの70%以上を扶桑町が占めている。
産地	扶桑町
特徴	直径は２センチ前後、根の伸長が旺盛で長さは1.2～1.3m前後。長いものでは、1.8m以上にも達する。
旬	12～1月
おすすめ料理	漬物

2013年11月、当時では世界一長いダイコンとして、191.7センチの守口大根がギネス世界記録に登録された。