知多の水産業

ページID：0114911 掲載日：2016年1月25日更新印刷ページ表示

知多の水産業の特徴

　知多地域では、船びき網漁業、小型底びき網漁業、のり養殖業といった沿岸漁業が盛んです。

　特に、しらす、かたくちいわし、いかなご、すずき類、あなご類、のりなどが多く水揚げされ、全国でも上位の生産量を誇っています。

　また、知多地区の漁業者の方々は、限りある水産資源を持続的に利用できるように、獲るだけでなく、くるまえびやとらふぐ等の稚魚を放流して、資源の維持、増大を図る栽培漁業や、獲りすぎを防ぐために、資源量を把握しながら漁業を行う資源管理型漁業などに努めています。

1　のり養殖業

　漁業権漁業として、知多半島の沿海で広く営まれています。
　知多地区ののり養殖は明治40年頃から始まり、養殖技術の改良により昭和40年代頃から急激に生産量が増加しました。その後沿岸域の埋め立てが進み、漁場は徐々に狭まってきていますが、今なお年間約3億2千4百万枚、約29億円を生産しており、県内の生産量の約9割を占める有数ののり生産地となっています。

　もぐり船と呼ばれる漁船が網の下をくぐりながら、のりを摘み採っています。

2　船びき網漁業

　船びき網漁業は、しらす船びき網とぱっち網に大別されます。表層から中層を泳ぐいわし類や、いかなご（こうなご）などの多獲性魚種を対象としています。漁船2隻により比較的大型の網を曳いて操業します。篠島など、南知多町の南部に集中しており、県内の生産量の約8割が知多地区で水揚げされています。

　いかなご船びき網漁船は、2隻で1つの網をひいて、操業を行います。

3　小型底びき網漁業

　比較的小型の漁船で網をひいて、海底に棲む生物を漁獲するもので、網口の形状により様々な種類に細分化されます。漁獲物は、かれいやあなごなどの魚類、あさりなどの貝類、えびやかになどバラエティーに富み、広い地区で営まれています。

まめ板網と呼ばれる小型底びき網漁業で、ネットローラーを使って網を巻き揚げている写真です

　まめ板網と呼ばれる小型底びき網漁業で、ネットローラーを使って網を巻き揚げています。

4　釣漁業（一本釣り）

　魚礁の周辺で操業され、すずき類、まだい、くろだいなどの魚を一匹ずつ釣り上げ、多くはそのまま活かして漁港に持ち帰り、高値で取り引きされます。南知多町の師崎地区で盛んです。

5　さし網漁業

　帯状の網に魚などを絡ませて獲る漁法です。かれいなどの魚のほか、えびやしゃこなども多く獲れています。多くが小規模な経営体で、広い地区で営まれています。

　源式網と呼ばれるさし網漁業で、夜間に網揚げ作業を行っています。

6　はえ縄漁業

　一本のロープにたくさんの釣針を付けて漁場に仕掛け、しばらくしてから回収して魚を獲る漁法です。篠島、日間賀島で多く営まれ、とらふぐを対象に操業されています。両島のとらふぐは知多半島の名産品となっています。