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地域資源活用価値創出（6次産業化）の取組事例について
県内の地域資源活用価値創出（6次産業化）の取組事例
以下のとおり、6次産業化に取り組んでいる優良事例を調査しましたのでご紹介します。
| 調査年度 | 事業者の取組内容 | 事業者名 | 所在市町村 | 事業者のウェブサイト |
|---|---|---|---|---|
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2025 |
卵農家の営む「ココテラスの丘」に、ベーカリーカフェ「にわのパン」を新設～たまごで人をしあわせに～(再調査） |
株式会社デイリーファーム | 常滑市 |
https://www.coco-terrace.com/ |
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「農福商工連携」で、誰ひとり取り残さない居場所をつくる（再調査） |
株式会社ココトモファーム | 犬山市 | https://www.cocotomo-farm.jp/ | |
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地域の希少なエゴマを使ったエゴマ五平餅や、地域の食材を生かした手作りのおもてなしを目指して |
名倉高原生産組合 （道の駅アグリステーションなぐら） |
設楽町 | https://aguristationnagura.jimdofree.com/ | |
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自園の次郎柿の加工品開発～柿に込めた100年の想い～ |
百年柿園ベル・ファーム | 豊橋市 | https://www.bell-farm100.com/ | |
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自家栽培の米やぶどうを使った発酵食品の開発・販売～無添加で、手づくりで … 体に優しく、心に響く味わいを（再調査） |
株式会社 ideai（イデア！） | 日進市 | https://encoretsubaki.com/ | |
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蜂蜜のおいしさを最大限に生かした万能調味料の加工・販売 |
有限会社愛光園 | 小牧市 | https://happinessbee.base.shop/ | |
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純岡崎産ワイン「葵の雫」が誕生～ぶどう栽培からワイン製造まで全てを岡崎で～ |
岡崎市果樹振興会 | 岡崎市 | https://www.city.okazaki.lg.jp/1400/1404/1414/p015520.html | |
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防災用おにぎり開発を通じ、多面的機能を持つ日本の農業の持続性と都会の安全を支える新時代の地域連携モデルの確立 |
株式会社NAO RICE | 半田市 | https://naorice.com/ | |
| 2024 |
自家栽培の米やブドウを使った発酵食品の加工・販売 |
株式会社 ideai（イデア！） | 日進市 | https://encoretsubaki.com/ |
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米農家が作る、原材料にこだわった100％グルテンフリーの米粉パンのお店「ＥＷＡＬＵ（エワル）」を2025年にオープン |
有限会社鍋八農産 | 弥富市 | http://nabe8.co.jp/ | |
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卵農家の営む「ココテラスの丘」に、ベーカリーカフェ「にわのパン」を新設 |
株式会社デイリーファーム | 常滑市 | https://www.coco-terrace.com/ | |
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「自然由来のエサにこだわった卵・鶏肉」のブランド力強化 |
株式会社太田商店 | 岡崎市 | https://ohta-shouten.co.jp/ | |
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手摘みの自園茶葉を使った高付加価値化の取り組み |
高香園 | 豊田市 | https://kokaen-cha.jp/ | |
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愛知の幻のお米「ミネアサヒ」100％の五平餅 |
株式会社つぐや | 設楽町 | https://tsuguya.com/ | |
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高糖度トマト作りへの挑戦と規格外品の加工への取組 |
アグリコ | 豊橋市 | https://www.instagram.com/aglyco_tomato | |
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歴史ある供米田の地で、地域連携によるコメづくり |
株式会社ウィンパートナーズ （ぽかぽかワークス） |
名古屋市 | https://www.win-p.com/ | |
| 2023 |
農福連携で栽培したトマトを特産品にしたい |
公益社団法人犬山市シルバー人材センター | 犬山市 | https://www.sjc.ne.jp/inuyama/ |
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常滑地域の豚食文化の拠点へ |
株式会社知多ピッグ | 常滑市 | https://tontokoton-chita.com/chitapig/ | |
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伝統技術を継承し、100年後の人類まで届くモノづくりVol.2（再調査） |
合同会社ELEMUS | 岡崎市 | https://elemus.co.jp/ | |
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遊休農地等の問題を解決し地域振興に貢献したい |
TAIKEIファーム株式会社 | 豊田市 | https://strawberry-park-mifune.com/ | |
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高校生と共同開発で新たなニーズを |
愛知県淡水養殖漁業協同組合 | 設楽町 | https://www.tansui.net/ | |
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「地球1個分の暮らしを未来に繋ぐ」Vol.2（再調査） |
合同会社渥美どろんこ村 | 田原市 | https://www.doronkomura.com/ | |
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リピーター増の有機JAS認証トマト |
飯田農園 | 名古屋市 | https://www.iida-farm.jp/ | |
| 2022 |
伝統技術を継承し、100 年後の人類まで届くモノづくりVol.1 |
合同会社ELEMUS | 岡崎市 | https://elemus.co.jp/ |
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お米の魅力を伝える発信基地を目指す！ |
有限会社鍋八農産 | 弥富市 | http://nabe8.co.jp/ | |
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「農商工福連携」で、すべての人が輝ける社会へ |
株式会社ココトモファーム | 犬山市 | https://www.cocotomo-farm.jp/ | |
| 2021 |
焼肉店をとおして「下村牛」のブランド化を図る |
有限会社下村畜産 | 大府市 | https://shimochiku.jp/ |
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雇用を生み出し地域活性化の拠点へ |
株式会社TAIKEIファーム | 豊田市 | https://strawberry-park-mifune.com/ | |
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「地球1個分の暮らし」を未来に繋ぐ！Vol.1 |
合同会社渥美どろんこ村 | 田原市 | https://www.doronkomura.com/ |
東海地域の6次産業化の取組事例
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