(コラム掲載日 2023年4月19日)
新年度がスタートしました。
新年度、新学期に入り、何かと変化が多い時期だと思います。新しい環境での生活はどうでしょうか。
毎月19日は、「食育の日」、「おうちでごはんの日」です。新しい環境の中でも生活リズムを整えるためには、バランスのとれた規則正しい食生活を送ることが大切になります。
第4次愛知県食育推進計画「あいち食育いきいきプラン2025」では、食を通じて健康な体をつくる取組を勧めています。
特に一日のスタートである朝食は、生活リズムを整える上でも大切です。しかし、朝は慌ただしく時間に追われがちだと思います。そのため、休みの日にまとめて作る、そのまま食べられる果物などを用意する、前日の夕飯の支度の時に作っておく、朝ごはんのパターンを決めておく等の工夫を事前にすることがおすすめです。
また、農林水産省の取組である「めざましごはん」のWebページでは、手早くできるレシピ、旬の食材の使ったレシピなど、朝ごはんのレシピが数多く掲載されています。ぜひ、ご覧ください。
「めざましごはん」Webサイト(農林水産省)
URL: https://www.maff.go.jp/j/seisan/kakou/mezamasi.html